* Manzana batida con..

* TARTA DE MANZANA CON MASA BATIDA *

INGREDIENTES:

5 manzanas medianas

150 gr. de harina

200 cc. de leche

2 huevos

200 gr. de azúcar para el caramelo

ELABORACIÓN:

1.- Colocar el azúcar en el savarín con un poco de agua a fuego fuerte y realizar el caramelo.

2.- Batir los huevos en un bol, incorporar la harina y mezclar todos los ingredientes, hasta que quede una pasta homogénea y un poco espesa.

3.- Distribuir las rodajas de manzana sobre el caramelo y verter sobre la misma la mezcla realizada previamente.

4.- Colocar en el horno a 160º, habiéndolo calentado previamente, durante 30 minutos aproximadamente o hasta que las manzanas estén tiernas y retirar.

5.- Desmoldar en caliente y ....... ¡¡ Al banquete !!.