* Frutas del bosque

* TARTA CON FRUTAS DEL BOSQUE *

INGREDIENTES:

200 gr. de cualquier fruta, congelada, natural, etc.

1 cucharada de agua

1 vasito de vino dulce

Edulcorante

3 huevos medianos

5 claras de huevo

3 yogures naturales

1 cucharada de aceite

1 ralladura de limón

1 sobre gasificante

100 gr. de copos de avena

13 gr. de mesura o edulcorante

ELABORACIÓN:

1.- Ponemos en el papillote, las frutas con el vino, el agua, un poco de edulcorante y metemos en el microondas durante 5 minutos y reservamos.

2.- En un bol ponemos los huevos, las claras, los yogures, el aceite, la ralladura de 1 limón, los 13 gramos de mesura, batimos bien y le añadimos la avena y los gasificantes, volvemos a batir bien y dejamos reposar 30 minutos y una vez pasado el tiempo, le añadimos las frutas, pudiendo reservar algo.

3.- Forramos la base de un molde con papel de horno y vertemos la mezcla, metiéndola en el horno, previamente calentado, a 180º durante 30-40 minutos, sacándolo después y dejando que se enfríe, para ponerle el resto de las frutas.

4.- Y....... ¡¡ Lista para su degustación !!.